走吧，來去旅行

關於煮飯做菜這件事，老實說我不排斥。

 

還在台灣的時候，餐餐外食雖然方便，但很容易膩，偶爾會在小小的房間內架起合式桌，上頭擺放電磁爐，簡單煮起清淡晚餐。

來到他鄉，這兒的餐廳隨便點一盤麵食就要價300台幣(飯後還要給小費)，這價格我不訝異，但總是心疼荷包也捨不得花錢。

抵達這個只有兩間超市的小山城之後，唯一的花費只有「食物」，上超市採買變成一種樂趣，比較DM特價商品也是每週例行公事，什麼比較便宜、吐司只夠吃幾天、青菜還有幾把、應付勞力工作所需的肉類、滿足心靈所需的零食，在紙上列出採購清單，再提著重重的購物袋，走上25分鐘的路程回到宿舍，將滿滿的食品歸位，呵～心滿意足的不可思議。

 

早餐是簡單的吐司+奶油+楓糖+Corn Flakes，休假的時候，才有時間做歐姆蛋、培根熱狗捲、培根蛋吐司。

午餐只有短短30分鐘，以簡單的吐司或餅乾果腹。

晚餐就豐盛了，下班之後休息片刻，開始備料，可能有洋蔥炒牛肉、蘆筍炒肉絲、芹菜炒培根、蔥燒豆腐、高麗菜...約莫二、三道菜就需要一個半小時的時間才能完成，但總是在20分鐘內就吃光光；偶爾偷懶烤現成pizza、薯條、雞腿，也能當作一餐。

來到這兒，廚藝的進步是完全沒想到的收穫，呵～也是心滿意足的不可思議。

義大利肉醬麵：做法簡單，買現成的義大利醬罐頭，加入豬肉及蔬菜一起烹調即可，但為了避免肉類所產生的腥味，我都會先將肉類食品連同洋蔥一起爆香，或用熱水燙煮過也行。

 

肉燥高麗菜：豬肉及高麗菜分別炒到7分熟，再一起進行拌炒及調味。

 

豆腐蛋花湯：豆腐很貴，一盒等於台幣120元，還是特價商品。蛋花湯少了蔥花，就是少了一味，一定要加蔥花!!蔥可以自己種，不用浪費錢去買，但要買第一次，才有辦法種。

芹菜炒培根：這道菜實在太好吃了，記得沙拉油別加太多，因為培根會出油。

   

蔥燒豆腐：先將硬豆腐油炸到金黃色，再加入洋蔥、蔥一起進行調味，必須有足夠的醬汁進行收汁，豆腐才會有味道喔。(這道菜是目前最滿意的一道)

 

蘆筍炒肉絲：肉絲(或肉燥)是很好用的東西，但我不喜歡腥味，所以都會先將肉類用熱水燙煮過。

 

休假的時候，有一整個下午的時間可以做Brownie Cake、Muffin，能夠有時間、空間、設備、心情來製作甜點，即使製作出來的甜點賣相不佳(吃起來還不錯)，呵～仍舊心滿意足的不可思議。

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